Lasagna

Pernahkah Anda mendengar makanan Itali yang bernama lasagna? Tentu saja, pasta yang sangat terkenal ini, pasti sudah pernah Anda dengar. Karena pasta ini masuk dalam 50 masakan terfavorit di dunia. Pasta yang lainnya, yakni spageti, memang lebih awal dikenal masyarakat terutama di Indonesia.

Namun pasta yang satu ini berbeda. Pasta yang ini menjadi makanan favorit keluarga terutama anak-anak. Selain lezat, cara membuat lasagna ini pun sangat mudah. Berikut resepnya beserta sausnya:

Bahan Kulit :

• ½kg  Tepung terigu
• 3btr Telur ayam
• 4sdm Air
• 1sdt Garam
• 3sdt Minyak goreng

Cara Membuat Kulit Lasagna:

• Campurkan telur dan tepung terigu, lalu siram dengan air dan beri minyak dan garam secukupnya. Setelah semua tercampur, aduk hingga merata. Uleni atau giling menggunakan tangan diatas meja yang dialasi plasti atau diatas talenan kurang lebih 20menit hingga lembut. Setelah lembut, masukan kedalan wadah dan tutupu wadah tersebut dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 30menit. Setelah waktu terlewati, buat adonan tersebut setipis mungkin. Pada umumnya, adonan ini lengket, untuk menghindarinya, beri taburan terigu. Setelah itu tunggu sampai permukaan terlihat kering, lalu potong sesuai selera Anda.

Bahan Lasagna:

• 8lbr kulit lasagna
• 150gr Keju Mozzarella, diparut
• 3sdm Keju Parmesan

Bahan Saus Bolognese:

• 2sdm Mentega (tawar)
• 200gr Bawang bombai
• 4siung Bawang putih
• ½kg Daging sapi, digiling
• ½kg Tomat merah, direbus dicuncang (kulitnya dibuang)
• 150gr Wortel, Dipotong menyerupai dadu ½cm
• 150ml Kaldu sapi
• 1sdm Pasta tomat
• 1½sdt Garam
• 1sdm Gula pasir
• 1sdt Merica bubuk
• ½sdt Oregano kering
• 2lbr Daun bay

Cara Membuat Saus Bolognese – Masukkan Mentega di wajan dan panaskan, lalu masukan bawang, tumis sampai harum. Setelah harum sampurkan daging, dan aduk sampai daging berubah warna. Setelah daging mulai berubah campurkan semua bahan dan aduk hingga air mengering. Setelah dirasa matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Bahan Saus Bechamel:

• 2sdm Mentega (tawar)
• 3sdm Tepung terigu
• 1ltr Susu cair
• ¼sdt Pala bubuk
• ¼sdt Merica bubuk
• ½sdt Gula pasir
• 1sdt Garam
• 20gr Keju Cheddar, diparut

Cara membuat Saus Bechamel – Siapkan mentega tawar di atas wajan lalu panaskan. Masukan terigu sambil diaduk, lalu tuangkan susu secara bertahap samapi terlihat licin. Masukkan merica, pala, keju, gula pasir dan garam. Aduk terus hingga merata, lalu angkat dan sisihkan.

Cara membuat Lasagna:

• Siapkan wadah yang tahan panas oven,lalu susun secara berurutan: dari kulit, Keju Mozarela, bechamel dan terakhir bolognese-nya. Lakukan penyusunan itu sampai tiga kali penyusunan ke atas, setelah selesai taburi sisa-sisa keju diatasnya. Lalu panggang dengan suhu sekitar 200derajat celcius, kurang lebih 40menit sampai matang. Setelah itu, Anda bisa memotongnya sesuai dengan selera. Dan Lasagna Anda siap dihidangkan.

Cara di atas merupakan resep yang sederhana, saya hadirkan sedemikian rupa agar kalian bisa menciptakan kreasi lasagna tanpa menemui kesulitan. Semoga resep dan cara membuat lasagna di atas bisa menambah koleksi menu masakan kalian. Selamat mencoba dan menikmati. Terima Kasih.

Sumber

Read More

Burger

Burger seringkali disebut-sebut sebagai junkfood yang tidak sehat dan tidak ramah bagi tubuh anda. Selain menyebabkan berbagai macam penyakit, burger juga dianggap bisa menyebabkan kegemukan. Namun, jika anda tetap ingin menyantap burger, lebih baik anda mencoba membuat sendiri, agar anda yakin dengan kesegaran makanan dan bahan-bahan yang digunakan dan kebersihan dalam pembuatannya.

Apalagi, bahan-bahan untuk membuat burger sangat mudah. Yuk, simak resep pembuatan burger yang lezat ini.

Bahan untuk bumbu

• 15 gram kaldu ayam bubuk
• 10 siung bawang merah
• 10 siung bawah putih
• 2 buah bawang Bombay (ukuran sedang)
• 5 gram lada halus
• 3 gram biji pala yang sudah dihaluskan
• 2 gram garam
• gula pasir secukupnya
• margarin atau minyak sayur untuk menumis

Bahan daging burger

• 1 ½ kg daging sapi giling
• 8 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas
• 150 gram tepung roti
• 50 gram tepung terigu

Bahan pelengkap

• 10 buah roti burger yang telah dibelah menjadi 2 bagian
• daun selada secukupnya
• mentimun secukupnya
• 6 buah tomat yang diiris tipis
• keju parut/ keju lembaran secukupnya
• saus tomat
• Mayonnaise
• saus sambal

Cara membuat Burger

• Tumis semua bahan-bahan bumbu yang sudah disiapkan dengan margarin/ minyak sayur. Masukkan bawang Bombay dan bawang merah terlebih dahulu, kemudian bawang putih. Lalu berilah bumbu seperti garam, gula, lada dan biji pala. Tumis hingga semua bahan matang, lalu angkat dan sisihkan.
• Selagi menunggu tumisan bumbu tersebut dingin, anda bisa menyiapkan wadah untuk daging giling. Kemudian masukkan tumisan yang sudah dingin dan tambahkan terigu serta telur yang sudah dikocok lepas pada adonan daging.
• Aduk rata adonan daging tadi hingga semua bahan tercampur dan melekat. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 10 menit.
• Jika sudah, cetak daging tersebut dengan bentuk yang anda inginkan.
• Panaskan wajan dan pangganglah daging-daging yang sudah dibetuk hingga matang betul.

Penyajian

1. Ambil roti burger dan belah menjadi dua bagian. Bila sudah, olesi dengan mayonnaise dan kemudian tatalah mentimun, tomat serta daun selada di atasnya.
2. Setelah itu, oleskan saus sambal pada daging yang sudah matang dan letakkan daun selada di atasnya kemudian taburi dengan parutan keju/ keju lembaran di atasnya.
3. Untuk variasi penyajian, anda bisa menambahkan ketang goreng sebagai hiasan di pinggir piring sajinya.

Melihat gambarnya saja sudah membuat kita tergiur. Langsung aja yuk dibuat burger nya. Mudah dan tidak memakan banyak waktu. Sampai di situ aja ya penjelasan saya tentang burger. Terima Kasih.

Sumber

Read More

Es Krim Oreo

Es Krim Oreo adalah salah satu solusi bagi kalian yang suka dengan es krim buatan kalian sendiri, mudah, dan tentunya enak. Bagi kalian yang suka ngemil, ini sangat cocok sekali buat kalian. Langsung aja nih resepnya:

Bahan membuat ice cream oreo

• 3 keping biskuit oreo
• chocolate chip
• 150 ml susu cair/ susu sapi murni (bisa juga diganti susu kedelai)
• 3 sdm susu kental manis
• es batu secukupnya (kira2 1 cangkir)
• meisis

Cara Membuat Ice Cream Oreo :

1. Langkah pertama, masukkan ke dalam blender semua bahan yang ada, kemudian blender sampai halus.
2. Langkah kedua, tuangkan kedalam gelas saji lalu kemudian tambahkan 1 keping oreo yang dipecah- pecah, meisis dan chocolate chip. Setelah itu, Ice Cream Oreo buatan anda pun siap untuk disajikan.

Mudah bukan? Enak? Pasti. Karena buatan anda sendiri hehehe. Kalau butuh resep-resep yang lain, kunjungi Aneka Resep. Sekian resep es krim oreo dari saya. Terima Kasih telah berkunjung.

Sumber

Read More

Es Campur

Satu lagi resep minuman dingin segar melengkapi kreasi-kreasi sebelumnya es campur enak  Sangat cocok dihidangkan spesial saat berbuka puasa. Ini dia resepnya:

Bahan :

• 100 gram manisan rumput laut putih
• 100 gram cincau hitam
• 100 gram nata de coco
• 100 gram manisan kolang kaling merah
• 100 gram manisan kolang kaling hijau
• susu kental manis
• Sirup coco pandan
• Es serut

Bahan Sirop :

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

Cara Membuat Es Campur Rumput Laut :

1. Didihkan bahan sirop, angkat dan saring. Sisihkan.
2. Tata rumput laut, cincau hitam, nata de coco, kolang kaling merah, dan kolang kaling hijau dalam mangkuk penyajian.
3. Siram dengan sirup, tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup coco pandan.

Seger bukan? buruan deh bikin. Cuaca panas buat es campur ini, pasti kalian akan seger lagi. Segiu ajaya. Terima Kasih.

Sumber

Read More

Nasi Goreng Seafood

Siapa sih yang nggak tau nasi goreng? Nasi goreng, salah satu makanan yang digemari semua kalangan, tua dan muda, di Indonesia dan juga di belahan dunia lainnya. Nasi goreng memanjakan lidah dengan rasa gurih yang selalu bikin rindu. Bagi sebagian orang, nasi goreng sudah menjadi patner sarapan. Selain praktis, nasi goreng juga memiliki nutrisi yang cukup untuk mengganjal perut sebelum jam makan siang datang. Jika Anda penggila nasi goreng, pasti sudah paham betul mengenai varian nasi goreng. Memang bahan dasarnya nasi putih, tetapi soal rasa, kuliner yang satu ini menyajikan sensasi yang bervariasi. Salah satu varian yang terbaik adalah nasi goreng seafood.

Makanan Laut Kaya Gizi

Bukan rahasia lagi, rakyat Jepang pun Korea sangat menggilai makanan laut seperti ikat, cumi, kepiting, udang dan bahkan rumput laut. Hal ini bukan tanpa alasan, selain nikmat ternyata makanan laut juga kaya akan gizi. Jadi, nasi goreng yang diperkaya dengan berbagai tambahan makanan laut tentu akan menyumbang gizi yang baik bagi tubuh. Nikmat dan sehat! Sudah pernah mencoba? Tak perlu ke restoran mahal jika ingin mencicipi nasi goreng seafoodyang nikmat. Anda pun bisa membuatnya di dapur!

Resep Nasi Goreng Seafood

Pada prinsipnya, proses pembuatan nasi goreng seafood sama seperti varian nasi goreng lainnya. Yang menjadi faktor pembeda hanya bahan tambahan. Jika Anda tertarik memasak nasi goreng seafood di dapur, berikut resepnya:

Pertama, siapkan bahan:

• Nasi Putih sebanyak 1 piring.
• Daging kepiting secukupnya sesuai selera.
• Udang sebanyak 5 ekor. Buang bagian kepala dan kupas cangkang kulitnya. Bersihan dan kemudian belah bagian punggungnya.
• Cumi sebanyak 2 ekor. Bersihkan dan potong melingkar.
• Mentega 4 sendok makan.
• Saus cabe 3 sendok makan.
• Paprika merah atau hijau, bersihkan dan potong dadu.
• Saus tiram sebanyak 2 sendok makan.
• Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan.
• Kecap Asin sebanyak seperempat sendok makan.

Pada dasarnya, Anda bisa menambahkan bahan lain misalnya ikan, daun bawang, nanas atau pete. Semuanya tergantung pada selera Anda. Hal lain yang harus disediakan adalah bumbu. JIka Anda belum mempunyai bumbu dasar nasi goreng, Anda harus menyiapkan bahan yakni:

• Cabe merah sebanyak 3 buah. Bersihkan, belah dan buang bijinya.
• Bawang putih sebanyak 3 siung.
• Bawang merah sebanyak 4 siung.
• garam secukupnya.

Haluskan semua bahan di atas.


Bahan Tambahan:

• Kerupuk (jika diinginkan)
• Bawang merah goreng.

Cara membuat Nasi goreng Seafood:

Pertama, panaskan wajan dan masukkan margarin. Tunggu sampai meleleh kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai aromanya keluar. Selanjutnya masukkan udang, daging kepiting, cumi, dan paprika. Terus aduk sampai benar-benar tercampur sempurna. Setelah itu masukkan minyak wijen, saus cabe, saus tiram, kecap asin, garam dan juga penyedap jika diinginkan. Kembali aduk sampai matang merata. Setelah itu angkat, sajikan di piring bersama bahan pelengkap. Nasi goreng seafood Anda sudah siap disantap! Bagaimana? Sangat praktis dan tentu nikmat, bukan? Selamat mencoba ya!

Sumber

Read More

Kue Lumpur Green Tea

Semakin Banyaknya resep kue yang kita jumpai yang ber-aneka ragam di internet dan banyak nya pecinta memasak yang mencoba aneka kreasi kue dan jajanan, telah melahirkan kue lumpur green tea yang banyak di sukai oleh berbagai kalangan. Banyak nya olahan dari teh hijau salah satunya yang dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan menjadikan ini favorit.

Ketika anda ingin membuat kue yang mudah dan tidak memakan banyak waktu, ini adalah solusi yang sangat tepat. Selain itu, rasa kue ini pun sangat enak dan juga sehat. Daripada banyak basa basi, langsung aja nih resepnya:

RESEP KUE LUMPUR GREEN TEA

Bahan Kulit Kue Lumpur Green Tea:

• 2 butir telur
• 2 kuning telur
• 100 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 1/2 sendok teh emulsifier(sp/tbm)
• 1 sendok t baking powder
• 175 gram
• 15 gram maizena
• 100 ml susu cair
• 100 ml krim kental
• 65 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/2 sendok teh garam
• 30 gram mentega tawar
• 25 gram tepung terigu
• 175 ml susu cair
• 175 gram gula pasir
• 1 sendok teh greentea bubuk
• 50 ml krim kental

Cara membuat kue lumpur green tea:

1. panaskan mentega tawar. Tambahkan tepung. Aduk bagian yang menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan gula pasir dan bubuk green tea. Aduk rata. Tuang krim kental. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
2. kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil dikocok mengembang. Tuang campuran susu cair, krim kental, garam, dan mentega sambil diaduk rata.
3. Diamkan 15 menit dalam lemari es. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Tuang sedikit adonan di cetakan.
4. setelah matang angkat kue lalu sajikan.

Kini kue lumpur green tea sederhana enak sudah dapat di santap, Gimana hasilnya? enak kan? pastinya, karena buatan anda sendiri. Sekian dari saya. Terima Kasih telah mengunjungi blog saya.

Sumber

Read More

Kue Brownies Kukus

Kue brownies adalah camilan mengenyangkan yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Umumnya kue brownies dicampurkan perasa cokelat sehingga disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Kue brownies sekarang ini sudah banyak dijajahkan di warung pinggir jalan atau kantin sekolah, tapi rasanya tidak senikmat di toko kue.

Brownies kukus juga kerap dijadikan kue utama pada beberapa acara seperti pernikahan, ulang tahun, dan perayaan lain. Kreasi brownies kukus sekarang ini sudah sangat banyak mengetahui begitu kompetitif dunia pasar dan kreatifitas sang pembuat yang menjadi prioritas.

Nah di sini saya akan memberi tau kalian cara membuatnya. Kalian mau kan bisa membuat kue yang satu ini? Nih dia caranya dan bahan-bahannya:

Cara Membuat Kue Brownies

Resep kue brownies kukus yang akan dibagikan oleh resep nasional ini adalah rasa cokelat seperti pada umumnya.

Bahan – bahan :

• 6 butir telur
• 125 gram terigu, diayak
• 50 gram cokelat bubuk, campurkan dengan terigu yang sudah diayak hingga rata
• 75 ml susu kental manis
• 1 sdt emulsifier
• 225 gram gula pasir
• Pasta cokelat seperlunya
• 175 ml minyak goreng
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan dan campur ke dalam minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat kue brownies enak :

1. Kocok telur bersama dengan gula, pasta cokelat, dan emulsifier hingga rata mengembang dan kaku.
2. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk secara bersamaan, kocok perlahan hingga semuanya tercampur.
3. Tuang minyak yang bercampur dark cooking cokelat leleh ke dalam adonan, aduk lagi hingga adonan merata.
4. Pisahkan sepertiga adonan dan campurkan dengan susu, aduk lagi sampai ata. Sisihkan.
5. Buat adonan menjadi dua bagian, di mana bagian pertama dikukus selama 10 menit, kemudian tambahkan dengan susu kental manis dan diamkan lagi selama 10 menit.
6. Terakhir, masukkan sisa adonan tanpa susu. Biarkan proses pengukusan berlangsung selama kurang lebih 20 menit.
7. Apabila sudah matang, angkat kue kukus dan siap dipotong-potong untuk disajikan.

Itulah cara membut kue brownies cokelat kukus yang lembut dan enak. Sekarang Anda bisa menghemat biaya jika sedang kepengen untuk makan camilan mengenyangkan seperti kue brownies.

Sumber

Read More

Sosis Solo

Kalo ngomongin sosis pasti kalian udah pada taukan? Tapi sosis yang satu ini beda dari yang lain. Namanya itu Sosis Solo. Kayak nama kota di Indonesia. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan

Isi:

• 200 gram daging sapi, cincang
• 1 butir telur
• 3 sendok makan santan
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jinten
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Kulit :

• 5 butir telur
• 125 cc santan
• 1 sendok teh garam

Cara membuat Sosis Solo :

1. Isi: haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kemiri, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, telur, santan, garam, dan gula, aduk rata dan masak hingga matang.
3. Kulit: campur telur, santan, dan garam, aduk rata, lalu buat dadar tipis, garis tengan 12 cm, sisihkan.
4. Isikan adonan daging ke dalam tiap lembar dadar, bungkus memanjang, lalu kukus selama 25 menit sampai matang, dan hidangkan dengan cabai rawit.

Cukup mudah ya cara membuat sosis solo ini. Udah mudah, enak lagi. Coba buat gih. Sekian ya dari saya. Terima Kasih.

Sumber

Read More

Semar Mendem

Ini nih makanan tradisional yang bikin orang salah sama namanya. Banyak orang yamg bingung dan susah membedakan antara Semar Mendem dengan Lemper Ayam. Selain rasanya hampir sama, juga sama-sama terbuat dari beras ketan. Yang membedakan adalah kulit pembalutnya saja, kalau Semar Mendem di balut dengan selembar dadaran telur yg di campur dengan tepung terigu, dan kalau lemper di balut dengan selembar daun pisang. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan Kulitnya :

• 1 sdt mentega cair
• 2 sdt penyedap rasa ( bisa pakai / tidak )
• 2 sdt garam
• 5 butir telur
• 25 gr custard powder
• 100 gr tepung terigu
• 275 ml air

Bahan Isian beras ketan :

• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 150 ml santan kental
• 250 gr beras ketan yg berkwalitas baik ( rendam selama 60 menit untuk mendapatkan hasil yang maksimal )

Bahan untuk Isian dari ayam :

• 1 ruas lengkuas ( memarkan )
• 2 btg serai ( memarkan )
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 300 gr dada ayam rebus ( di suwir-suwir halus )
• 300 ml santan kental
• 500 ml santan encer

Bumbu-bumbu yang di perlukan :

• 1 sdt penyedap rasa ( bisa pakai / tidak )
• 1 sdt ketumbar
• 2 jari kelingking kencur
• 2 sdt merica
• 2 buah bawang putih goreng
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 25 gr bawang merah
• 30 gr kemiri

Cara Membuatnya :

Kulit :

1. Campur mentega cair, penyedap rasa, garam, telur, custard powder, tepung terigu dan air menjadi satu.
2. Aduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir.
3. Kemudian di dadar di panci yang telah di olesi dengan minyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan kemudian angkat. Ulangi sampai adonan habis. Sisihkan.

Isian dari ayam :

1. Campurkan ayam dengan bumbu halus daun serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas menjadi satu.
2. Tuangkan santan, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga santan menyusut dan matang. Angkat dan sisihkan.

Isian dari beras ketannya :

1. Kukus beras ketan ( yang sudah di rendam dan di tiriskan ) hingga setengah matang, kemudian angkat.
2. Masukkan santa , garam, gula pasir, daun pandan, daun salam, daun jeruk kemudian rebus hingga mendidih.
3. Beras ketan yg sdh di kukus tadi kemudian di siram dengan campuran santan yang telah mendidih sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, biarkan beberapa saat hingga santannya menyerap.
4. Kukus kembali hingga matang kemudian angkat.
5. Cetak sebagian ketan ke dalam loyang yang telah di alasi plastik sambil agak di tekan- tekan.
6. Beri bagian atasnya dengan isian dari bahan ayam tadi dan ratakan. Lalu kembali letakkan sisa ketan di atas isian ayam dan ratakan.
7. Biarkan hingga dingin kemudian potong-potong secara memanjang.
8. Ambil selembar kulit semar mendem kemudian beri potongan ketan isi, lalu bungkus yang rapi. Lakukan dengan cara yang sama sampai bahan habis..

Setlah tau cara membuatnya, jangan sampai salah bedainnya lagiya, hehehe. Semar mendem ini juga cocok di sajikan dalam acara pernikahan, syukuran dll. Semoga menjadi peluang bisnis Anda dalam usaha kuliner. Yaudah langsung coba aja gih. Selamat Mencoba.

Sumber

Read More

Minuman Pelangi Buah Bersoda

Minuman dengan buah dan bersoda itu pasti segar. Resep yang satu ini bukan cuma segar tapi juga enak dipandang mata. Nuansa pelangi juga hadir di dalam jenis minuman yang satu ini. Langsung ajanih resepnya:

Bahan:

1 buah apel malang
1 buah naga merah
10 buah stroberi segar, potong-potong menjadi 4 bagian
½ bagian buah melon
1 kaleng buah leci
1 potong buah peach
200 gram jeruk mandarin kaleng
1 buah kiwi
600 ml air soda
200 ml sirup vanilla
Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas buah apel, lalu potong kecil-kecil seperti dadu.
2. Rendam buah apel itu di dalam air agar tetap segar.
3. Potong buah kiwi dan buah naga seperti bentuk dadu.
4. Potong juga buah peach dan buah melon seperti bentuk dadu.
5. Campurkan air soda dan sirup vanilla. Aduk hingga rata.
6. Masukkan buah-buahan yang sudah Anda potong ke dalam campuran air soda dan sirup vanilla.
7. Siapkan gelas saji yang sudah diisi es batu.
8. Sajikan dalam kondisi dingin.

Warnanya aja udah bikin kita haus kan? langsung aja yuk dibuat minuman yang satu ini. Jadi haus juganih hehehe. Segini aja ya, saya juga mau buat. Terima Kasih udah berkunjung ke blog ini.

Sumber

Read More

Minuman White Chocolate Mango Yoghurt

Minuman ini cocok banget buat orang yang suka sama buah-buahan. Minuman ini merupakan campuran dari bermacam buah-buahan yang tentunya banyak mengandung vitamin. Udah seger, sehat juga. Siapa yang nggak mau minuman segar dan sehat. Langsung ajanih kita lihat di bawah ini bahan dan juga cara menyajikannya.

Bahan :
- 45 gr strawberry, belah 2
- 45 gr blueberry
- 45 gr raspberry

Coklat ganache :
- 250 gr coklat hitam, potong – potong
- 250 ml cream
- 50 gr butter

Mango mouse parfait :
- 100 gr white chocolate, di potong – potong, lelehkan
- 400 gr cream
- ¼ sdt ekstrak vanila
- 200 ml Yoghurt plain
- 2 sdm vanilla
- 150 gr gula halus
- Daging mangga secukupnya, blender halus
- Sponge cake siap pakai, potong kotak-kotak
- Daun mint dan biskuit stick untuk hiasan

Cara Membuat :
1. Coklat ganache : potong – potong coklat, lalu lelehkan. Panaskan cream kemudian tambahkan coklat aduk hingga rata dan mengental, kemudian tambahkan butter. Agar terlihat mengkilap.
2. Mango mouse parfait : Lelehkan coklat putih, masukkan yoghurt dan vanilla, blender buah mangga secukupnya. sementarra itu tuang cream ke dalam mangkuk besar, tambahkan vanila dan sedikit garam, kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga berbusa.
setelah itu, tambahkan coklat putih dan mangga yang sudah di blender. Kocok kembali hingga tercampur dan kaku
3. Tuang chocolate ganachedalam gelas, susun strawberry, blueberry dan raspberry di dalam gelas martini, tambahkan potongan sponge cake diatasnya. Tuang mango mouse parfait ke dalam gelas martini. Lalu siram dengan menggunakan coklat ganache kemudian dinginkan dalam kulkas hingga beku
4. Hias dengan daun mint dan biskuit stick. Sajikan.

Nah seger banget kan? sehat pula, tentunya banyak mengandung vitamin c yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Yaudah segitu aja. Terima Kasih

Sumber

Read More

Pancake Coklat

Sebenarnya resep pancake coklat ini sangat sederhana dan mudah sekali untuk membuatnya, apalagi bagi anda yang baru belajar memasak. Apakah anda bingung mencari resep membuat pancake coklat yang pernah anda cicipi di restoran favorit anda? disini lah tempatnya resep itu berada. Silahkan mencoba membuat pancake coklat anda sendiri.

Bahan resep pancake coklat :

• 200 gram, tepung terigu (di sarankan menggunakan tepung terigu yang tidak terlalu banyak mengandung protein,dan gunakan tepung terigu yang terbukti kualitasnya).
• 2 butir, telur ayam.
• ¼ sendok teh, garam.
• 1 ½ sendok makan, gula putih halus (bagi yang menjalani program diet gunakan gula rendah kalori).
• ½ sendok makan, baking powder.
• 250 mililiter, susu cair (bagi yang menjalani program diet gunakan susu rendah lemak).
• 30 gram margarin/mentega cair.

Bahan fla pancake coklat :

• 150 mililiter, susu cair.
• ⅛ sendok teh, garam.
• 35 gram, gula pasir.
• 10 gram, coklat bubuk.
• 50 gram, coklat masak.
• ½ sendok teh, tepung maizena dilarutkan dengan ½ sendok teh air.

Cara membuat pancake coklat :

1. Pertama ayak terlebih dahulu 200 gram tepung terigu, 1 ½ sendok makan gula putih halus, dan ½ sendok makan baking powder. Kemudian tambahkan ¼ sendok teh garam lalu aduk adonan sampai tercampur semua bahan.
2. Masukan 2 butir telur ayam dan 250 mililiter susu cair. Aduk rata lalu tuang ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.
3. Kemudian, masukan bertahap margarin/mentega cair sambil terus di aduk merata.
4. Siapkan Pan atau wajan, panaskan dengan api sedang.
5. Ambil adonan dengan takaran 1 sendok sayur, lalu tuang kedalam pan atau wajan panas. Diamkan.Balik pancake dan biarkan hingga matang. Lalu angkat pancake coklat nya.

Cara membuat fla pancake coklat :

1. Didihkan 150 mililiter susu cair, 35 gram gula pasir,  ⅛ sendok teh garam, dan 50 gram coklat masak, sambil terus di aduk, tuangkan larutan tepung maizena. setelah mendidih kemudian matikan api.
2. Susun pancake coklat lalu tuangkan fla coklat, dan taburi dengan coklat bubuk hias dengan strowberry. 

Nah, kalo udah nggak tahan lagi, langsung aja ke dapur buat pancake coklatnya sesuai selera kalian. Segini aja postingan saya. Terimak kasih sudah berkunjung.

Sumber

Read More