Resep Mie Telor Kornet Pizza

Ini nih makanan yang bikin siapa aja pasti nafsu makan. Kali ini Saya akan berbagi tips membuat hidangan dengan tampilan seperti pizza yang lezat!

Bahan:

• 3 butir telur
• 1/3 kaleng kornet
• 2 siung bawang merah
• 1 cabai merah besar
• Daun ketumbar
• Mie instan dan bumbunya (bubuk/kecap)
• Olive oil/canola oil
• 2-3 sdm parutan keju cheddar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada putih

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan dan tiriskan. Lalu campurkan dengan bumbu bubuknya.
2. Kocok 3 butir telur di dalam mangkuk dan tambahkan sepertiga kaleng kornet. Masukkan mie instan yang sudah matang bersama bawang merah, cabai merah dan daun ketumbar yang telah dirajang halus ke dalam adonan telur-kornet. Tambahkan garam lalu aduk merata.
3. Gunakan olive oil secukupnya untuk menggoreng adonan dengan api sedang. Gunakan wajan kecil untuk menggoreng agar hasil akhirnya tebal.
4. Taburkan lada putih
5. Masak kedua sisi sampai kuning kecoklatan. Angkat.
6. Letakkan di atas talenan kayu untuk disajikan
7. Garnish dengan parutan keju cheddar dan taburan daun ketumbar

Resep ini adalah hasil kolaborasi pembuatan artikel "Street to Kitchen" dengan Majalah CLARA untuk edisi bulan May 2013. Selamat Mencoba dan Makan.


Sumber